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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化精品咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄知名咖啡送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而基隆音樂家咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東浸泡式咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　彰化單品咖啡中秋禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭即溶咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

把心情落進冬雪（外一首） 韓東林 道路是一點點變白的 就像夜 一點點變黑 那些尖銳的棱角 被切割 水聲 躲進雪的內部 而更多的事物 躲進音樂中取暖 我們喝著溫熱的二鍋頭 以忘記冬天的方式 談論生活 偶爾 看一看窗外的落雪 那些像白蝴蝶般飛舞的小精靈 仿佛聽懂了 在身邊彌漫的傷感的小舞曲 她們 一點點落入地上 柔軟而憐愛 一如我們的心情 落進冬雪的記憶 在綿長的期盼中 雪沒有停 我們在行走中小心翼翼 仿佛一不小心 會又一次傷害 善良的雪 和落進雪中的心情 除夕音畫 很多的記憶 已經包進水餃里 就等待 除夕夜的鐘聲響起 我們把水餃煮熟 蘸上各種滋味的調料 吃下去 仿佛吃下一種慰籍 一年過去 那些陳舊的畫卷 那些親切的或厭惡的聲音 就這樣 憑空消失 而堅守的愛情 是除夕夜最實惠的禮物 曾經是拐角處的驚喜 曾經是明月下的記憶 也許 無法留住歲月的蒼老 無法留住風聲吹過華年 而在記憶的音畫里 總有一片春天的葉子 為我們指引著遠方的那片碧綠 >>>更多美文：現代詩歌

時光之于人，就是刮了一夜的大風之后，第二天早上落進門縫里的一層雪。只一綹，極纖細，極輕薄，卻又存在得極短暫，還未等煦暖的陽光完全擠進來，便煙消云散了。 就是這么短暫的一個瞬間，卻可以實實在在地做好一件事情。一顆露珠，在草葉上只駐留一個清晨，卻在晨曦里留下了晶瑩剔透的一抹光彩；一朵小花，有時候開不過午后，卻把一段清香播散給周圍的土地。有時候，所做之事，沒必要驚天動地。一件小事，只要你全身心地去投入，鍥而不舍地去做，最終也會成為你人生中的一件大事，從而成就屬于你的事業，這就已經夠了。 在一汪清水前駐足，與在一潭碧水邊徜徉，本質上是一樣的。你把時光交給瀲滟的水，水就會為你升騰詩情，為你開闊胸懷。實際上，只要你把時光交給人生中一個具體的目標，這個目標就會給你回應，就像你在大山里喊話，大山總會還給你余韻悠長的回音一樣。盡管有時候，這樣的回音遙遠渺茫，讓你等了好久，你也不要以為生活欺騙了你。或許，它只是想換一個時間，換一種方式，來給你更大的饋贈。 屬于你的時光，就是你的，它逃不掉。有一天，你發現身邊一片荒涼，那一定是你荒廢了時光，它長不成別的，只好為你長成蒿艾野草，搖曳在你的周圍。所以，更多的時候，對于時光，除了珍惜，你還要認真地呵護，甚至像愛一個生命一樣地去愛它。它不會感激你，也不會為你立刻拿出什么，它只會默默地注視著你，像月光的清輝，像樹梢的霧嵐，縈繞在你的周圍，為你送走昨天，迎來明天，并在沉靜中，為你醞釀生活的希望。 時光給予人的都是平等的。懂得生活的人，往往會把人生的每一段時光都雕刻得精致而有韻味。他們在時光的頁腳上，譜寫下浪漫的絮語；在時光的眉心里，點上幸福的真諦。他們一點一滴地品味時光，享受時光，并努力在時光的背影里，留下人生最美麗的幻影。 終于有一天，年老的你，坐在靜謐的陽光里。你發現，昨天的陽光和今天的陽光并沒有多大的區別。那一刻，你已經做不動其他的事情，天際云卷云舒，庭前花開花謝，這些塵世美景，恍惚間都屬于了別人。你比以往任何時候都留戀時光，然而時光像一位變了臉的親戚，與你一天天地疏遠了起來。她不和你談判，不容你講和，甚至不給你妥協的機會。她要絕情地拂袖而去，只給你留下一襲美麗的背影，讓你咀嚼和回味。 時光已經陪你走了很遠，它就像親人、朋友、戀人一樣，讓你眷戀。它讓你閱盡了人間春色，嘗遍了生活滋味，也讓你懂得了人世間的許許多多。在如水流逝的時光中，你學會了欣賞別人，懂得了感恩于他人的救助；你知道了舍棄的重要，也懂得了牽掛的美麗；你發現，芬芳他人也可以愉悅自我，敬重別人的同時也會贏得別人的敬重。時光讓你看清了一些人，也讓你悟透了一些事，這一切，都是時光給予你的，而時光，卻始終沉默著。一心給予，不事喧嘩，你發現，時光本身就是一位哲人和智者。 有一個人問哲人：“一個生命逝去了，是不是像一盞燈一樣，這個生命的光亮會隨即暗淡下來？” 哲人說：“是。” “可是，這以后，為什么我們還會感受到這份光亮的溫暖？” 哲人回答說：“說明屬于這個生命的時光還在延續。” 未等這個人繼續發問，哲人微笑著說：“時光永遠不會為一種人停下腳步，那就是用愛活在這個世界上，并把愛留給這個世界的人……” >>>更多美文：現代散文

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